Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.
Minimum 2 kuverter
Hvide asparges, rejer, rygeost, aspargesmayo & malt
Hertil surdejsbrød & kværnet smør
Flapmeat med spæde grøntsager & sauce choron
Hertil nye danske kartofler
Kan ændres til dagens fisk +15kr.
Rabarber, jordbær, vanilje & honningtuiles
Med confiteret gris
Rygeostcreme - urtemayo - kapersbær - urter
Muslinger – torsk – muslingesauce – crouton - urteolie
Purløgsmayo - tomat - vesterhavsost - urter
Spørg betjeningen om dagens udskæring • Hvis oksemørbrad er på lager og ønskes / DKK 300
Hertil sæsonens garniture, puré & sprøde fritter. Vælg mellem oxsauce eller hjemmerørt bearnaise
Tilbydes fredage & lørdage. Til 2 personer. Oksehøjreb på ben. 1 kilo. 2 slags saucer. Årstidens garniture. Pommes Frites
Frisk fisk fra auktion hver dag. Spørg betjeningen
Jordskokkecreme – stegte gulerødder– timbale på porror & svampe– muslingesauce
200gram dryaged hakkebøf – cheddar – bacon – hjertesalat – syltede løg og agurk – tomatrelish. Hertil fritter & aioli
Dampet og 2 pandestegte fileter fra Thyborøn – smørstegt brød – rejer – urtemayo – skaldyrsdressing – caviart – asparges & urter
Sauce af fløde og urter • fritter • aioli & brød
Med fritter, ketchup og remoulade
Med fritter, ketchup og remoulade
Med fritter, ketchup og remoulade
Ekstra tilbehør
Granité – citrongelé – fromage – vaniljeis
Panna cotta på lakrids – blød karamel – marengs – lakridsis
Karamelmousse – sprød & blød karamel – mælkechokoladeis
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine i køleskabene – kom ind forbi og se vores udvalg. Vores personale er altid klar med vejldning og sammensætning
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg
Frokost
Tirsdag: 11:30 til 15:30
Onsdag: 11:30 til 15:30
Torsdag: 11:30 til 15:30
Fredag: 11:30 til 15:30
Lørdag: 11:30 til 15:30
Aften
Tirsdag: 17:00 til 20:00
Onsdag: 17:00 til 20:00
Torsdag: 17:00 til 20:00
Fredag: 17:00 til 21:00
Lørdag: 17:00 til 21:00
Restauranten lukker først, når sidste gæst er gået.
Vi har mandagsåbent fra uge 28 til og med 31
Copyright © 2023 | Restaurant Isværket