Vores menu

Velsmagende og velovervejet mad kan nydes både frokost og aften – inde og ude

Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.

Aftenmenu fra 17:00

3 RETTERS MENU (KAN KUN BESTILLES SOM 3 RETTER - FRA KLOKKEN 17:00 – MINIMUM 2 KUVERTER)

3 RETTERS MENU PR. PERSON 375,-
Forret: Bresaola med tomatmayo, croutoner, semi-dried tomat, revet vesterhavsost & urter. Hertil brød & smør
Hovedret: Langtidsstegt okse med sæsonens sommergrønt, sprød kartoffel & whiskey/trøffelsauce
Dessert: Mælkechokolade, jordbær, krystalliseret mælkechokolade & jordbærsorbet

Vi hjælper gerne med at sammensætte vin til menuen - spørg bare betjeningen

DEN GODE START

POLENTAFRITTER 75,-
Med Vesterhavsost og mayo
HJEMMELAVEDE FLÆSKESVÆR 75,-
Med oliven & urtemayo

FORRETTER / ALLE SERVERES MED SURDEJSBRØD OG SMØR

RØRT TATAR 95,-
Med estragonmayo • chips • tomat • urter
MODNET SKINKE 95,-
Med burratacreme • semi-dried tomat • olivenolie • græskarkerner
RØRT LAKSESALAT 95,-
Med varmrøget laks • syltet fennikel • perleløg • urtesalat & malto

HOVEDRETTER

STEAK 285,-
Spørg betjeningen om dagens udskæring • Hertil sæsonens garniture, puré & sprøde fritter. Vælg mellem oxsauce eller hjemmerørt bearnaise
VESTERHAVSFISK 275,-
Frisk fisk fra auktion hver dag. Spørg betjeningen
Med blomkålspuré, stegt blomkål, kejserhatte og hummersauce
OKSEBURGER 195,-
200 gram hakket bøf af spidsbryst, aioli, cheddar, bacon, tomatrelish, syltede løg, syltede agurk Hertil pommes frites & aioli
HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER 195,-
Blåmuslinger i sauce af fløde og urter • fritter • aioli & brød
STJERNESKUD 235,-
2 pandestegte & 1 hvidvinsdampet rødspættefilet. Frisk fra auktion hver dag. Serveres på smørstegt surdejsbrød med rejer, urtemayo, grillet citron, skaldyrsdressing, asparges, caviart & urtesalat

BØRNEMENUER

NUGGETS 75,-
Sprøde hjemmelavede kyllingenuggets. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
FISKEFILET 75,-
Sprød pankopaneret rødspætte. Med citron, fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
BURGER 75,-
Med salat, ketchup & mayo. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
EKSTRA OST/BACON 10,- pr. stk

Desserter

HVID CHOKOLADE & LIME 95,-
Pannacotta på hvid chokolade, krystalliseret chokolade, limegelé Hasselnødder, marengs & is på hvid chokolade
ESPRESSO 95,-
Pannacotta på espresso med mørk chokolade, ganache, karamel & espresso is
GATEAU MARCEL 95,-
Bagt chokolade mousse med chokolademousse ovenpå Blød karamel, marengs, sprød chokolade & skovbærsorbet

Vin & Drikkevarer

Vin

VIN Hør nærmere i restauranten
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine i køleskabene – kom ind forbi og se vores udvalg. Vores personale er altid klar med vejledning og sammensætning

HJEMMELAVEDE, FRISKE COCKTAILS

PASSION COCKTAIL 79,-
APEROL SPRITZ 79,-
ESPRESSO MARTINI 79,-
RABARBER COCKTAIL 79,-

ØL

FADØL & SPECIALØL
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg