Vores menu

Velsmagende og velovervejet mad kan nydes både frokost og aften – inde og ude

Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.

Aftenmenu fra 17:00

2 RETTERS MENU (KAN KUN BESTILLES SOM 2 RETTER FRA KLOKKEN 17:00 – MINIMUM 2 KUVERTER)

  • 3 RETTERS MENU PR. PERSON 375,-

    Minimum 2 kuverter. Kan kun bestilles som 3 retter.

  • Jomfruhummertatar med grillede asparges, stikkelsbær & citrongelé.
    Hertil surdejsbrød & kærnet smør

  • Onglet af okse med sommergrønt, sprød kartoffel, puré & skysauce

  • Rabarbergrød med fløde, brændt hvid chokolade & skovbærsorbet

  • TILKØB AF VIN / 3 GLAS AFSTEMT 240,-

DEN GODE START

  • POLENTAFRITTER 65,-

    Med Vesterhavsost og mayo

  • FLÆSKESVÆR 65,-

    Med oliven & urtemayo

FORRETTER / ALLE SERVERES MED SURDEJSBRØD OG SMØR

  • KAMMUSLINGER 90,-

    Med bagte jordskokker • brunet smør • hasselnødder • puré • soya

  • RØRT TATAR 90,-

    Med estragon • purløg • chips • perleløg • purløgsmayo • urter

  • SKINKE 90,-

    Med Vesterhavsost • radicchio • bøgehatte • perleløg • pesto • urtesalat

aftenkort - Restaurant Isværket - hummer - Aftenkort

HOVEDRETTER

  • WIENERSCHNITZEL 185,-

    Tilbydes tirsdag & onsdag. Med brasede kartofler, smørsauce, ærter & dreng

  • STEAK 275,-

    Spørg betjeningen om dagens udskæring • Hvis oksemørbrad er på lager og ønskes / DKK 300
    Hertil sæsonens garniture, puré & sprøde fritter. Vælg mellem oxsauce eller hjemmerørt bearnaise

  • VESTERHAVSFISK 265,-

    Frisk fisk fra auktion hver dag. Spørg betjeningen
    Med bagt blomkål, blomkålspuré, kejserhatte, små kartofler & muslingesauce

  • OKSEBURGER 195,-

    200gram dryaged hakkebøf, løgpuré, ost, bacon, løg, BBQ mayo & hjemmesyltede agurker. Hertil pommes frites & aioli

  • LUKSUSSTJERNESKUD 220,-

    Dampet og 2 pandestegte fileter fra Thyborøn – smørstegt brød – rejer – urtemayo – skaldyrsdressing – caviart – asparges & urter

  • HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER 195,-

    Sauce af fløde og urter • fritter • aioli & brød

BØRNEMENUER

  • NUGGETS 75,-

    Med fritter, ketchup og remoulade

  • FISKEFILET 75,-

    Med fritter, ketchup og remoulade

  • BURGER 75,-

    Med fritter, ketchup og remoulade

  • EKSTRA OST/BACON 10,- pr. stk

    Ekstra tilbehør

  • 3 FARVET IS 45,-

Desserter

  • CREME BRULEE 90,-

    Vanilje creme brulee med krystalliseret chokolade & skovbærsorbet

  • TWIX 90,-

    Pannacotta på mælk og karamel med kiks, ganache & mælkechokoladeis

  • ÆBLE 90,-

    Æblepuré med brændt hvid chokolade, krystalliseret chokolade, marengs & vaniljeis

Vin & Drikkevarer

Vin

  • VIN Hør nærmere i restauranten

    Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine i køleskabene – kom ind forbi og se vores udvalg. Vores personale er altid klar med vejldning og sammensætning

HJEMMELAVEDE, FRISKE COCKTAILS

  • GIN HASS 70,-
  • APEROL SPRITZ 70,-
  • ESPRESSO MARTINI 70,-
  • RABARBER COCKTAIL 70,-

ØL

  • FADØL & SPECIALØL 70,-

    Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
    Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg