Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.
Jordskokkesuppe med kammusling, æbler, chips & urteolie. Hertil surdejsbrød & smør
Nakkefilet af gris med grønkål & palmekål, kartoffelmos med brunet smør, flæskesvær & kraftig sauce
Chokoladecreme med blød karamel, sprød chokolade & karamel-is
Med Vesterhavsost og mayo
Med oliven & urtemayo
30 gram luksuscaviar med 6 blinis, creme fraiche og rødløg
Med sort hvidløg, chips, semidried-tomat, perleløg & urter
Kan tilkøbes som hovedret inkl. fritter & aioli / DKK 250,-
Med kammusling, æbler, chips & urteolie
koldrøget laks, hytteost, dildagurk, urtemayo & urtesalat
Spørg betjeningen om dagens udskæring • Hertil sæsonens garniture, puré & sprøde fritter. Vælg mellem oxsauce eller hjemmerørt bearnaise
Dagens fangst fra auktion. Med selleripuré, spidskål, bagt løg & tomat, hummersauce & stegte kartofler
200 Gram hakkebøf, aioli, cheddar, bacon, tomatrelish, salat, syltede løg- & agurk. Serveres med fritter & aioli
Blåmuslinger i sauce af fløde og urter, fritter, aioli & brød
2 pandestegte & 1 hvidvinsdampet rødspættefilet. Frisk fra auktion hver dag. Serveres på smørstegt surdejsbrød med rejer, urtemayo, grillet citron, skaldyrsdressing, asparges, caviart & urtesalat
Sprøde kyllingenuggets. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
Sprød pankopaneret rødspætte. Med citron, fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
Af okse. Med salat, ketchup & mayo. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
Pannacotta med blød karamel, marengs, karamelflager & karamel-is
Sat lakridscrème, med blød karamel, sort marengs, sorte flager & lakrids-is
Vaniljefromage med vaniljecreme, sprød chokolade, marengs & vaniljeis
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine i køleskabene – vores primære samarbejde er med Kjær & Sommerfeldt. Vi samarbejder også lokalt og efter spændende sortiment. Vores restaurantchef har gjort sig ekstra umage for at tilbyde til enhver smag og i forskellige prisgrupper.
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg