Vores menu

Velsmagende og velovervejet mad kan nydes både frokost og aften – inde og ude

Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.

Aftenmenu fra 17:00

3 RETTERS MENU (KAN KUN BESTILLES SOM 3 RETTER - FRA KLOKKEN 17:00 – MINIMUM 2 KUVERTER)

3 RETTERS MENU PR. PERSON 385,-
• Carpaccio med trøffelmayo, revet ost, syltede bøgehatte, græskarkerner & urter
• Braiseret svinebryst med sort hvidløg, kål, sennepskorn, tyttebær, sauce mystique & kartoffelfondant
• Havtorncreme med vaniljeis, broken gel, marengs, krystalliseret chokolade & isomalt

Vi sammensætter gerne en vinmenu efter ønsker - spørg betjeningen

DEN GODE START

POLENTAFRITTER 70,-
Med Vesterhavsost og mayo
HJEMMELAVEDE FLÆSKESVÆR 70,-
Med oliven & urtemayo

FORRETTER / ALLE SERVERES MED SURDEJSBRØD OG SMØR

RØRT TATAR 95,-
Med estragonmayo • chips • tomat • urter
MODNET SKINKE 95,-
Med burratacreme • semi-dried tomat • olivenolie • græskarkerner
RØRT LAKSESALAT 95,-
Med varmrøget laks • syltet fennikel • perleløg • urtesalat & malto

HOVEDRETTER

STEAK 285,-
Spørg betjeningen om dagens udskæring • Hertil sæsonens garniture, puré & sprøde fritter. Vælg mellem oxsauce eller hjemmerørt bearnaise
VESTERHAVSFISK 275,-
Frisk fisk fra auktion hver dag. Spørg betjeningen
Med blomkålspuré, stegt blomkål, kejserhatte og hummersauce
OKSEBURGER 195,-
200 gram hakket bøf af spidsbryst, aioli, cheddar, bacon, tomatrelish, syltede løg, syltede agurk Hertil pommes frites & aioli
HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER 195,-
Blåmuslinger i sauce af fløde og urter • fritter • aioli & brød

BØRNEMENUER

NUGGETS 75,-
Sprøde hjemmelavede kyllingenuggets. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
FISKEFILET 75,-
Sprød pankopaneret rødspætte. Med citron, fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
BURGER 75,-
Med salat, ketchup & mayo. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
EKSTRA OST/BACON 10,- pr. stk
Ekstra tilbehør

Desserter

HVID CHOKOLADE & LIME 95,-
Pannacotta på hvid chokolade, krystalliseret chokolade, limegelé Hasselnødder, marengs & is på hvid chokolade
ESPRESSO 95,-
Pannacotta på espresso med mørk chokolade, ganache, karamel & espresso is
GATEAU MARCEL 95,-
Bagt chokolade mousse med chokolademousse ovenpå Blød karamel, marengs, sprød chokolade & skovbærsorbet

Vin & Drikkevarer

Vin

VIN Hør nærmere i restauranten
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine i køleskabene – kom ind forbi og se vores udvalg. Vores personale er altid klar med vejldning og sammensætning

HJEMMELAVEDE, FRISKE COCKTAILS

GIN HASS 70,-
APEROL SPRITZ 70,-
ESPRESSO MARTINI 70,-
RABARBER COCKTAIL 70,-

ØL

FADØL & SPECIALØL 70,-
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg