Vores menu

Velsmagende og velovervejet mad kan nydes både frokost og aften – inde og ude

Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.

Aftenmenu fra 17:00

3 RETTERS MENU (KAN KUN BESTILLES SOM 3 RETTER - FRA KLOKKEN 17:00 – MINIMUM 2 KUVERTER)

3 RETTERS MENU PR. PERSON 375,-
Forret: Bresaola med tomatmayo, croutoner, semi-dried tomat, revet vesterhavsost & urter. Hertil brød & smør
Hovedret: Langtidsstegt okse med sæsonens sommergrønt, sprød kartoffel & whiskey/trøffelsauce
Dessert: Mælkechokolade, jordbær, krystalliseret mælkechokolade & jordbærsorbet

Vi hjælper gerne med at sammensætte vin til menuen - spørg bare betjeningen

DEN GODE START

POLENTAFRITTER 75,-
Med Vesterhavsost og mayo
HJEMMELAVEDE FLÆSKESVÆR 75,-
Med oliven & urtemayo

FORRETTER / ALLE SERVERES MED SURDEJSBRØD OG SMØR

RØRT TATAR 95,-
Med sort hvidløg • chips • tomat • urter
STEGTE KAMMUSLINGER 95,-
Med syltet blegselleri, marineret porre & muslingesauce
RØRT LAKSESALAT 95,-
Rørt koldrøget laks, urtemayo, citrongelé, perleløg, kapersbær & malto

HOVEDRETTER

STEAK 285,-
Spørg betjeningen om dagens udskæring • Hertil sæsonens garniture, puré & sprøde fritter. Vælg mellem oxsauce eller hjemmerørt bearnaise
VESTERHAVSFISK 275,-
Frisk fisk fra auktion hver dag. Spørg betjeningen
Med gulerodspuré, stegte gulerødder, grillet asparges, broccoli & aspargessauce
SPRØD KYLLINGEBRUGER 195,-
Pankopaneret kylling, asiatisk mayo, syltet spidskål, forårsløg, teriyaki sauce & ristet sesam. Serveres med fritter & aioli
HVIDVINSDAMPEDE MUSLINGER 195,-
Blåmuslinger i sauce af fløde og urter • fritter • aioli & brød
STJERNESKUD 235,-
2 pandestegte & 1 hvidvinsdampet rødspættefilet. Frisk fra auktion hver dag. Serveres på smørstegt surdejsbrød med rejer, urtemayo, grillet citron, skaldyrsdressing, asparges, caviart & urtesalat

BØRNEMENUER

CRISPY NUGGETS 75,-
Sprøde kyllingenuggets. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
FISKEFILET 75,-
Sprød pankopaneret rødspætte. Med citron, fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
BURGER 75,-
Af okse. Med salat, ketchup & mayo. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
EKSTRA OST/BACON 10,- pr. stk

Desserter

CITRON & YUZU 95,-
Pannacotta på citron & yuzo, krystaliseret chokolade, grape & yuzo gelé, marengs & is på hvid chokolade
LAKRIDS 95,-
Sat lakridscrème, karamel, marengs & lakrids-is
JORDBÆR MED FLØDE 95,-
Jordbærgrød, sødet fløde, krystalliseret mælkechokolade kiks & jordbærsorbet

Vin & Drikkevarer

Vin

VIN Hør nærmere i restauranten
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine i køleskabene – kom ind forbi og se vores udvalg. Vores personale er altid klar med vejledning og sammensætning

HJEMMELAVEDE, FRISKE COCKTAILS

PASSIONSFRUGT 89,-
APEROL SPRITZ 95,-
ESPRESSO MARTINI KARAMEL 89,-
RABARBER COCKTAIL 89,-
SOL OVER ISVÆRKET 89,-
KIWI & ROM 89,-
DARK N' STORMY 89,-
BEE'S KNEES 89,-

ØL

FADØL & SPECIALØL
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg