Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.
Forret: Seranoskinke & marineret melon med græskarkerner, pinjekerner, urtemayo, gammelknas & urtesalat. Hertil surdejsbrød & smør
Hovedret: Langtidsstegt oksestriploin med sort hvidløg, broccoli, asparges, nye danske kartofler samt oxsauce med sennepskorn & svampe
Dessert: Jordbærpannacotta med kammerjunker, sprød chokolade, sprødt sukker & jordbærsorbet
Med Vesterhavsost og mayo
Med oliven & urtemayo
Med sort hvidløg, chips, semidried-tomat, perleløg & urter
Kan tilkøbes som hovedret inkl. fritter & aioli / DKK 250,-
Saltet & tørret svinefilet med pestocreme, semidried tomat, pinjekerner & gammelknas
Koldrøget laks med asparges, kapers, grillet agurk, peberrodsfløde & urter
Dejligt stort stykke oksefilet med sommersalat & mormordressing, puré & pommes frites. Vælg mellem oxsauce eller hjemmerørt bearnaise
Med grillet løg, asparges, ærter, nye danske kartofler & aspargessauce
200 Gram wagyu F1 hakkebøf, aioli, cheddar, bacon, tomatrelish, salat, syltede løg- & agurk. Serveres med fritter & aioli. Fødevarestyrelsen anbefaler hakkebøffer welldone, ønskes der andet giv besked til tjeneren
Blåmuslinger i sauce af fløde og urter, fritter, aioli & brød
2 pandestegte & 1 hvidvinsdampet rødspættefilet. Frisk fra auktion hver dag. Serveres på smørstegt surdejsbrød med rejer, urtemayo, grillet citron, skaldyrsdressing, asparges, caviart & urtesalat
Sprøde kyllingestykker. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
Sprød pankopaneret rødspætte. Med citron, fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
Af okse. Med salat, ketchup & mayo. Med fritter, ketchup, remoulade og grøntsagsstænger
Hindbærpannacotta, sukkerrabarber, karamel, marengs & sorbet
Sat lakridscrème, med blød karamel, sort marengs, sorte flager & lakrids-is
Sukkersyltet fersken med chokolade, tuiles, marengs & vaniljeis
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine i køleskabene – vores primære samarbejde er med Kjær & Sommerfeldt. Vi samarbejder også lokalt og efter spændende sortiment. Vores restaurantchef har gjort sig ekstra umage for at tilbyde til enhver smag og i forskellige prisgrupper.
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg