Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.
FISKEN
Pankopaneret fiskefilet • remoulade • fennikel • rejer • citron • fennikel
Serveres på rugbrød
ÆGGEMADEN
Æg & rejer • kapersbær • purløgsmayo • caviart • karse
Serveres på surdejsbrød
SKINKEN
Modnet skinke • burratacreme • græskarkerner • syltede svampe • semidried tomat
Serveres på rugbrød
LAKSEN
Varmrøget laks • purløgsmayo • perleløg • fennikel
Serveres på surdejsbrød
TATAREN
Rørt tatar af okse • sort hvidløg • chips • semidried tomat • urter
Serveres på rugbrød
HØNEN
Hønsesalat • sprødt skind • syltede svampe • Syltede rødløg • karse
Serveres på surdejsbrød
Pankopaneret kylling, asiatisk mayo, syltet spidskål, forårsløg, teriyaki sauce & ristet sesam. Serveres med fritter & aioli
2 pandestegte & 1 hvidvinsdampet rødspættefilet. Frisk fra auktion hver dag. Serveres på smørstegt surdejsbrød med rejer, urtemayo, grillet citron, skaldyrsdressing, asparges, caviart & urtesalat
Vælg mellem varmrøget laksesalat eller 48 måneders modnet skinkeBlandet salat med semidried tomat • vinaigrette • syltet fennikel & rodfrugtechips.Serveres med surdejsbrød & smør
Sauce af fløde & urter. Hertil brød & smør samt fritter & aioli
Rørt oksetatar med sort hvidløg, chips, perleløg, semidried tomat, sprød tomat & urter. Hertil fritter & aioli
Pankopaneret kylling med fritter, grøntstænger, ketchup og remoulade
Pankopaneret rødspætte med citron, fritter, grøntstænger, ketchup og remoulade
Smurt med mayo, ketchup og med salat. Hertil fritter, grøntstænger, ketchup og remoulade
Ekstra tilbehør
Citron & Yuzu / Lakrids dessert / Jordbær med fløde fortolkning
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine på hylden - kom ind forbi og se vores udvalg. Vores personale er altid klar med vejledning og sammensætning
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg
Frokost
Mandage – Lukket
Tirsdage – 11:30-15:30
Onsdage – 11:30-15:30
Torsdage 11:30-15:30
Fredage 11:30-15:30
Lørdage 11:30-15:30
Søndage – Lukket
Aften
Mandage – Lukket
Tirsdage 17:00-20:00
Onsdage 17:00-20:00
Torsdage 17:00-20:00
Fredage 17:00-21:00
Lørdage 17:00-21:00
Søndage – Lukket
Siddende gæster kan altid bestille mere fra menukortet efter 20:00 & 21:00
Restauranten lukker først, når sidste gæst er gået.
Vi har mandagsåbent fra uge 28 til og med 31
Copyright © 2023 | Restaurant Isværket | Sitemap
