Vi er en restaurant med ejere bag, der ganske enkelt har en kæmpe passion for velsmagende mad. Vi har et stort ønske om at handle lokalt og kreere retter efter sæson – Vi serverer visuelt smukke retter, godt med velkendte, men især også nye smagsoplevelser og vi ønsker naturligvis at give alle vores gæster, en positiv men også anderledes oplevelse.
FISKEN
Pankopaneret rødspættefilet – remoulade – fennikel
rejer – citrongelé. Serveres på rugbrød
ÆG & REJER
Æg med sennepsmayo – semidried tomat – tomatchips.
Serveres på rugbrød
KARTOFLEN
Confiterede kartofler – sprød skinke – purløgsmayo – oliven vesterhavsost. Serveres på rugbrød
OKSEN
Roastbeef – remoulade – peberrod – løgringe – syltede løgskaller. Serveres på rugbrød
TATAREN
Rørt oksetatar – sort hvidløgsmayo – chips – syltede perleløg – semidried tomat. Serveres på rugbrød
HØNEN
Hønsesalat – grillede, syltede løg – syltede bøgehatte.
Serveres på surdejsbrød
LAKSEN
Koldrøget laks – hytteost – dildagurk – urtemayo.
Serveres på surdejsbrød
200 gram hakkebøf, aioli, cheddar, bacon, tomatrelish, syltede løg, syltet agurk & salat. Serveres med fritter & aioli
2 pandestegte & 1 hvidvinsdampet rødspættefilet. Frisk fra auktion hver dag. Serveres på smørstegt surdejsbrød med rejer, urtemayo, grillet citron, skaldyrsdressing, asparges, caviart & urtesalat
Sauce af fløde & urter. Hertil brød & smør samt fritter & aioli
Rørt oksetatar med sort hvidløgsmayo, chips, semidried tomat, tomatchips, perleløg & urter. Serveres med fritter & aioli. Tilkøb æggeblomme 10 kr.
Pankopaneret kylling med fritter, grøntstænger, ketchup og remoulade
Pankopaneret rødspætte med citron, fritter, grøntstænger, ketchup og remoulade
Smurt med mayo, ketchup og med salat. Hertil fritter, grøntstænger, ketchup og remoulade
Ekstra tilbehør
KARAMEL - LAKRIDS - VANILJE
Vi har fået et nyt, bredt og ikke mindst lækkert udvalg af vine på hylden - kom ind forbi og se vores udvalg. Vores personale er altid klar med vejledning og sammensætning
Vi tilbyder et blandet udvalg af fadøl og specialøl
Heriblandt lokalt bryg fra Nr. Nissum Håndbryg